咖啡礼仪：如何欣赏一杯好咖啡 - 商务礼仪

咖啡礼仪：如何欣赏一杯好咖啡

www.xiao71.com 来源：互联网 2008/12/28 1:03:28 浏览：6338

小企业在线 关键字：咖啡礼仪欣赏

去咖啡馆品尝咖啡，对法国人来说是每天例行的公式之一，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。

·行为礼仪
　　去咖啡馆品尝咖啡，对法国人来说是每天例行的公式之一，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。
　　但是上流人士常去的咖啡馆中，个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如不可一直端着杯子说个不停，或者端着咖啡满屋跑，此时应将杯子放下；还有，再没征得别人允许之前，不可替别人的咖啡加糖或奶精，在未征得女主人同意之前，不可为自己或别人斟咖啡，因为这是女主人的义务与权利。
　　在餐馆喝Cappucciono时，最好用汤匙将奶泡与咖啡混合，先尝泡奶，再尝咖啡，这样才不致喝完Cappucciono后，变成"大胡子"。如果首次应家庭式的咖啡之邀，最少也得带花束去，一切的歉意都在花中，不需另外表明了。
　　·如何欣赏一杯好咖啡
　　咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。一杯好咖啡，应该是清澈明亮&透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项：
　　◎混入有缺点的咖啡豆
　　◎烘焙不良
　　◎咖啡豆或粉放得太久
　　◎冲泡过剩（冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴…）将汤匙放入好的咖啡时，汤匙的光芒会反射得闪闪发光；然后舀一汤匙起来滴回去，会发现在掉落的那一瞬间，咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面，这才称得上是一杯润泽有透明度的咖啡。
　　·喝咖啡时1.2.3.4.5.小步骤
　　1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。
　　2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。
　　3.喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦！
　　4.正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的准备。 5.适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦！
　　依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力喔。

北京学普思：实验室管理系统-LIMS系统

广告灯箱门头标识制作：北京京华盛装饰中心

上一篇文章：打领带风俗的来龙去脉

下一篇文章：与客人共乘电梯所要注意的礼仪

与“咖啡礼仪：如何欣赏一杯好咖啡”相关的文章：

咖啡礼仪：如何欣赏一杯好咖啡

本栏目更新：


职场中你的肢体语言是如何出卖你的？	服务礼仪：怎样防止客户不满	女性社交应依据哪些心理原则
上班族男士穿衣必须遵循的19条规律	商务着装礼仪及穿法	得体的穿着真正体现出你的休养
日常公务来往礼仪要诀	与客人共乘电梯所要注意的礼仪	打领带风俗的来龙去脉
如何掌握吸烟的时机	公共区域礼仪：礼节性小费	秘书注意事项：迎接远方客人来访的礼仪
企业员工来访与接待的礼仪	商务接待时笑容的禁忌	熟悉接待工作具体事项